giao co lam ho gia trang

Giảo cổ lam bài thuốc quý có tuổi đời hơn 3000 năm

Giảo cổ lam là một trong những dược liệu cổ quý hiếm được sử dụng và ghi chép từ 3000 năm trước tại Trung Quốc với rất nhiều ng dụng trong y học. Chính vì thế còn được ưu ái đặt tên – cỏ trường thọ. Ngày nay, các nhà khoa học đã chứng minh các tác dụng của giảo cổ lam với những bằng chứng rất rõ ràng.

Vậy giảo cổ lam là gì? và giảo cổ lam có tác dụng gì đối với sức khỏe hãy cùng Đặc sản hồ Ba Bể đi tìm hiểu nhé

Giảo cổ lam
Giảo cổ lam bài thuốc quý 3000 tuổi

1. Giảo cổ lam là gì?

Giảo cổ lam có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum. Đây là thảo dược dạng cây thảo, có thân mảnh, leo nhờ tua cuốn đơn ở nách lá. Loài cây này mọc nhiều ở độ cao trên dưới 2000m so với mặt nước biển, trong các khu rừng thưa, ẩm thấp, khí hậu lạnh quanh năm. Giảo cổ lam đã được phát hiện tại Nhật Bản, Bắc Triều Tiên, Nam Trung Quốc và các tỉnh vùng núi phía Bắc của Việt Nam.

Từ xa xưa, Giảo cổ lam đã được ghi trong sách cổ “Nông chính toàn thư hạch chú” quyển hạ năm 1639 của Trung Quốc và được các vua chúa Trung Quốc sử dụng để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp. Đặc biệt, hoàng đế Tần Thủy Hoàng ưu ái loài cây này tới mức sử dụng nó hàng ngày và đặt tên là “Trường sinh thảo”.

Phân loại: tùy thuộc vào số phiến lá trên một nhánh mà giảo cổ lam sẽ được chia ra làm 3 loại giảo cổ lam 3 lá, giảo cổ lam 5 lá và giảo cổ lam 7 lá ( đa là loại quý hiếm nhất và có tác dụng chữa bệnh tốt nhất)

Bộ phận dùng của Giảo cổ lam

Người ta dùng toàn bộ cây trên mặt đất, chỉ chừa lại phần gốc cách mặt đất khoảng 20 – 30 cm, để cây tiếp tục sinh trưởng. Giảo cổ lam được thu hái quanh năm, chủ yếu thu hái vào mùa xuân là lúc cây phát triển mạnh và có hàm lượng hoạt chất cao nhất, khi thu hái đảm bảo không lẫn các loài khác. Khi làm thuốc, ta thái cây thành từng khúc khoảng 3 – 5 cm, rửa sạch, phơi hay sấy ở nhiệt độ 40 – 50oC. Bảo quản dược liệu nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, có thể bảo quản trong kho lạnh.

Giao-co-lam
Các loại giảo cổ lam thường dùng

2. Tác dụng của giảo cổ lam

2.1 Hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ

Một thử nghiệm về tác dụng bổ sung của Gynostemma pentaphyllum đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu với 56 người được chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy sau 6 tháng sử dụng 80ml Giảo cổ lam các chỉ số cân nặng, AST, ALT, chỉ số kháng insulin đều giảm đáng kể. Các nhà nghiên cứu kết luận Giảo cổ lam là một phương pháp điều trị hỗ trợ hiệu quả cho liệu pháp ăn kiêng cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ không do rượu.

Trong một nghiên cứu ngăn ngừa sự tích tụ lipid tự do do axit béo gây ra, stress oxy hóa và chết tế bào trong các tế bào gan nguyên phát nhờ chiết xuất Gynostemma pentaphyllum, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được là Giảo cổ lam có lợi cho những bệnh nhân bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và đái tháo đường

2.2 Hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Năm 2004, Viện Dược liệu Trung ương kết hợp với Viện Karolinska Thụy Điển đã tìm ra hoạt chất mới từ cây giảo cổ lam có tác dụng kích thích tạo insulin. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh được hoạt chất này và một saponin mới ra đời được đặt tên là Phanosid (lấy tên nhà khoa học Đào Văn Phan, trưởng nhóm nghiên cứu). Điều thú vị là Giảo cổ lam hầu như không làm hạ đường huyết khi nồng đường trong máu ở giới hạn bình thường mà chỉ làm giảm đường huyết ở những người có nồng độ đường huyết cao.

Năm 2011, Hội Đái tháo đường Thụy Điển phối hợp với Bộ môn Dược lý, trường ĐH Y Hà Nội thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân tiểu đường type 2 tại Bệnh viện Lão khoa Trung ương. Các bệnh nhân được thử nghiệm đều có chỉ số đường huyết rất cao từ 9-14 mmol/l, được sử dụng Giảo cổ lam 6g/ngày (tương đương 3 gói trà giảo cổ lam 2g) trong 12 tuần. Kết quả, sau 12 tuần, các bệnh nhân đều giảm đường huyết xuống 3mmol/l so với nhóm không sử dụng giảo cổ lam.

2.3 Hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch

giảo cổ lam tốt cho tim mạch huyết áp
Khắc tinh của vấn đề tim mạch huyết áp

Giảo cổ lam được chứng minh là có chứa hơn 100 loại saponin tác dụng đặc biệt tốt trong việc làm hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Năm 1999, nghiên cứu của GS. Phạm Thanh Kỳ đăng trên tạp chí Dược liệu khi tiến hành thử nghiệm trên mô hình chuột gây rối loạn mỡ máu bằng chế độ ăn giàu lipid cho thấy: uống Giảo cổ lam trong 30 ngày làm giảm cholesterol toàn phần 71% so với nhóm không sử dụng dược liệu này.

Một nghiên cứu khác của tác giả Samer Megalli, trường Đại học Sydney, Úc ng bố năm 2005 cũng khẳng định tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần trong máu, triglycerid và cholesterol LDL trên mô hình động vật thí nghiệm. Theo kết quả của nghiên cứu này thì Giảo cổ lam làm giảm lượng triglycerid trong máu 85%, cholesterol toàn phần 44% và giảm lượng LDL 35%, tác dụng này gần như tương đương với atorvastatin.

2.4 Tốt cho tim mạch, huyết áp

Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt (Mỹ) đã đưa ra bằng chứng vô cùng thuyết phục khẳng định giảo cổ lam giúp ổn định huyết áp. Các nhà khoa học cho hay uống giảo cổ lam sẽ kích thích cơ thể sản xuất ra oxit nitric, một chất có vai trò tích cực trong việc kiểm soát huyết áp, phòng ngừa các biến chứng tim mạch.

Để làm rõ hơn, các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên 223 bệnh nhân huyết áp cao được chia làm 3 nhóm: một nhóm dùng giảo cổ lam, một nhóm dùng nhân sâm, nhóm còn lại dùng thuốc hạ huyết áp imdapamide. Kết quả, nhóm dùng giảo cổ lam giảm chỉ số huyết áp 82%, nhóm dùng thuốc imdapamide giảm 93%, nhóm dùng nhân sâm chỉ giảm 41%. Như vậy, sử dụng giảo cổ lam hàng ngày có ý nghĩa rõ ràng trong hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao

Gần đây hoạt chất adenosin trong Giảo cổ lam 5 lá được GS.TSKH. Trần Văn Sung (nguyên Viện trưởng Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam) phát hiện ra. Ông chỉ ra rằng adenosin có tác dụng rất tốt cho tim mạch (làm giảm những cơn đau tim rõ rệt), có khả năng tạo năng lượng mạnh, tăng khả năng chịu đựng của cơ tim, tăng cường máu lên não, ổn định huyết áp, giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc.

2.5 Tác dụng chống khối u

Năm 2011, nghiên cứu của GS.TS Phạm Thanh Kỳ và PGS.TS Trần Lưu Vân Hiền (Viện Y học cổ truyền Nguyễn Bỉnh Khiêm) đã được đăng tải trên Tạp chí Dược học số 5/2011 chứng minh chiết xuất Giảo cổ lam có tác dụng ngăn ngừa và kìm hãm sự phát triển khối u một cách rõ rệt.

Năm 2012, 7 hoạt chất saponin mới trong cây Giảo cổ lam Việt Nam được tìm thấy bởi GS.TS Phạm Thanh Kỳ phối hợp với các cộng sự Hàn Quốc và được đặt tên là gypenoisd VN 01-07Các chất này được chứng minh có khả năng tiêu diệt mạnh các tế bào ung thư bạch cầu, phổi, đại tràng, vú và tử cung.

THAM KHẢO THÊM:
Cách sử dụng mật ong và hoa đu đủ trị ho 

Tác dụng thần kỳ của mật ong và nghệ

Top những món đặc sản nhất định phải ăn một lần khi đến hồ Ba Bể

MUA ĐẶC SẢN HỒ BA BỂ TẠI ĐÂY

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Shopping Cart